凝乳酸
来源： 作者： 时间：2018-3-9 阅读：
产品规格：50g/瓶
产品介绍：
凝乳酶是利用高新生物技术经发酵提取的固体路制剂，目前其铕求呈已达世界第二，被广泛应用于乳品工业中，是奶酪和酶法千酷索生产中 使牛乳凝固的关键性酶。性能是一种酸性蛋白酶，呈琥珀至暗棕色液体或白色至浅棕色的固体粉末，略有咸味，具吸湿性，可以分为液状、粉状及片状三种。
色泽：呈白色、淡黄色、棕色
包装：塑料瓶包装，50克;瓶，10瓶/盒，20盒/箱。
储截方法:放罝于低温、干燥、密闭环境中。
保质期：一年
| 指标名称 | 标准 |
| 活力 | ≥ 80000U/g |
| 水分 | ≤ 10.00% |
| 灰份 | ≤ 8.0% |
| pH | 5.5-6.0 |
| 铅（Pb） | ≤ 1.0mg/kg |
| 砷（As) | ≤ 0.5mg/kg |
| 大肠菌群 | ≤ 30个/100g |
| 细菌总数 | ≤ 30.000A/g |
| 致病菌 | 不得检出 |
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