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喜讯!甘肃华羚乳品股份有限公司降血压肽项目荣获甘肃省科技进步三等奖

来源: 作者: 时间:2022-8-29 阅读:

2022年8月,甘肃省科学技术厅颁发了2021年度甘肃省科学技术进步奖证书。甘肃华羚乳品股份有限公司“食源性蛋白ACE抑制肽定向制备技术及开发应用”项目荣获甘肃省科技进步三等奖。

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该项目是甘肃华羚乳品股份有限公司与西北民族大学联合实施的“产学研”合作项目,是针对高血压人群开展的联合技术攻关与营养干预项目。目前,该产品动物学功能性评价试验已委托北京联合大学保健食品功能性检测中心开展功能性实验研究。下一步,食源性蛋白ACE抑制肽将在华羚牦牛乳功能性配方产品中得到全面应用,为牦牛乳高值化产品开发提供技术支撑,对延长牦牛乳精深加工产业链奠定坚实的科研基础。

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