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华羚动态

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​华羚:只为献上来自雪域高原的一杯好奶

来源:中国食品安全网 作者: 时间:2021-6-4 阅读:

位于甘肃省甘南州的美仁大草原,有着青藏高原特有的高山草甸草原地貌,蓝天、草原、牦牛是这里的主角。甘肃华羚乳品股份有限公司整洁的产业园区就坐落在前往美仁大草原的必经之路上。


​华羚:只为献上来自雪域高原的一杯好奶

自创立以来,华羚就秉承诚信为本,创新为魂的发展理念,履行“树立一个品牌,打造一个产业,造福一方百姓”的社会责任,坚持高举牦牛乳产业旗,走科技创新发展路。

华羚依托青藏高原牦牛乳独特资源,充分利用甘南“中国牦牛乳都”的品牌影响力,深度开发牦牛乳“大健康”功能性产品,着力将甘南州打造成为中国牦牛乳产业集研发、生产、销售、基地建设为一体的产业集聚区和我国牦牛乳产业持续发展的引领者,推动这一造富雪域高原千家万户的绿色产业走向全国、走向世界。


​华羚:只为献上来自雪域高原的一杯好奶

坚守高品质,技术创新助力绿色制造

质量是品牌的基础,是企业可持续发展的基石。为保证食品质量安全,华羚通过了质量管理体系、环境管理体系、HAACP、GMP、诚信管理体系等体系认证工作,并开展了牦牛乳绿色产品和有机产品认证工作,建立了完善的质量管理体系和全过程产品追溯系统。

华羚严格按照国家食品安全生产标准、规范的要求,从生鲜乳收购运输、原辅料包材入厂到生产加工、贮存运输、流通和消费等各个环节、全过程实施有效地检测、监督监控、管理评审、纠偏改进,保证产品从原料源头到产品消费全过程的质量安全。同时,对所有产品实施风险监测和安全风险事件自查自纠,杜绝问题的发生。

在近30年的发展历程中,华羚始终以科技创新为引领。其与国内外高校建立了长期稳定的“产学研”合作关系,2019年成立了甘南牦牛乳研究院,被甘肃省科技厅认定为省级新型研发机构,研发中心被国家发改委等部门认定“国家认定企业技术中心”、“国家地方联合工程研究中心”、“国家农产品加工研发分中心”,先后承担国家火炬计划项目2项,国家星火计划项目1项,国家重点新产品3项,国家农业转化资金等国家级科技开发项目2项。

华羚始终倡导绿色发展理念,致力于打造“绿色制造”示范企业,推进行业向低碳节能、绿色环保方向升级,促进产业与生态环境的和谐发展。据悉,华羚每年都会投入专项资金进行绿色改造,对生产过程进行清洁化改造,重点进行废弃物资源利用、锅炉余热利用、循环冷却水重复利用,废水污染物减排。

助力脱贫攻坚,带动区域经济发展

今年5月20日,在甘肃省委、省政府召开的全省脱贫攻坚总结表彰大会上,华羚荣获“全省脱贫攻坚先进集体”荣誉称号。这是对华羚在助力农牧民脱贫致富,助力区域经济发展上做出了巨大贡献的重要认可。


​华羚:只为献上来自雪域高原的一杯好奶

自成立以来,华羚便坚持“同发展、共繁荣”的理念,矢志不渝地走产业化带动区域经济发展之路,已形成“公司+基地+合作社+农牧户”的产业化经营模式,与广大藏区农牧民群众建立了稳定的产业带动长效机制,构建起了基地培育、原料市场、生产加工、自主研发、销售网络以及延伸产业链的完整产业体系。

2016-2020年期间,华羚公司对牧区深度贫困户进行研发技术培训与服务工作,辐射技术推广300余户,带动20个行政村的建档立卡贫困户970户5589人稳定增收。

华羚是国内生产酪蛋白规模最大的公司,年生产能力约占全国同行业总产量的72%以上,出口占全国同行业总产量的75%以上。酪蛋白产业化的带动,已经让甘南州合作市成为全国的曲拉交易中心。酪蛋白行业不仅是甘肃省的一大民族地区特色行业,更重要的是,酪蛋白行业直接带动了甘肃、青海、四川、西藏、云南等省区的牦牛产业,在我国藏区经济生活中具有举足轻重的作用。

在华羚的带动下,藏区的“曲拉”价格由最初的每公斤1.2元上涨到最高时的每公斤53元。华羚已累计投放牧区原料收购资金100亿元,带动农牧民10.6万户、53万人,其中带动甘南农牧民2.95万户,曲拉和牦牛鲜奶对农牧户年均纯收入的贡献率已达45%,解决了临夏、甘南等地238名贫困大中专毕业生就业。

打造牦牛乳全产业链发展生态圈

华羚自创立以来便致力于草原畜牧业优势资源开发,依托青藏高原独有的牦牛乳特色资源为原料,生产高附加值牦牛乳系列产品。如今,华羚引领着甘南藏区牦牛产业高质量发展,与620万藏区牧民携手走出了产业致富的新路子,致力于构建牦牛乳全产业链发展生态圈。


​华羚:只为献上来自雪域高原的一杯好奶

华羚将围绕甘南州生态功能定位、牦牛资源禀赋和民族民俗文化,牢牢抓住创建青藏高原绿色现代化先行示范区、国家生态文明先行示范区、国家全域无垃圾旅游示范区和“中国牦牛乳都”的历史机遇,实施“互联网+”行动,推动智慧牧场、智能制造、生态旅游的全产业链基础建设,按照四轮驱动、三级协同的战略布局,形成以“草原+牧养+加工+商贸+旅游”深度融合,商流、信息流、资金流、物流四流合一的产业发展新模式,促进牦牛产业与生态保护、健康养生与生态旅游相互支撑联动的牦牛产业生态圈。

华羚将一如既往地发挥龙头企业的带动和产业引领作用,通过“科技兴产业、产业保生态、生态促旅游、旅游带产业”的三产融合新模式,提高企业的经营效益和市场核心竞争力,推动甘南州特色产品走向国内外市场,让全社会分享青藏高原牦牛乳特有的珍贵资源。

【小知识】牦牛乳与荷斯坦牛乳的区别你知道吗?

牦牛乳与荷斯坦牛乳的各营养素含量相比,牦牛乳营养特征更为丰富,其中蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、矿物质等成分含量均高于荷斯坦牛乳,牦牛乳中含有的二十二碳六烯酸等功能性脂肪酸,也是荷斯坦牛乳所不具有的。

牦牛乳特有的蛋白质比荷斯坦牛乳蛋白质更容易消化吸收,也不易引起过敏,而且口味独特。

此外牦牛乳中还含有免疫球蛋白、乳铁蛋白、DHA、共轭亚油酸等多种功能性成分。

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