新冠肺炎依然持续今天，人们越来越明显的意识到突如其来的新冠肺炎疫情是一场全民身体素质的“大考”，也认识到“营养”在疾病预防中的重要意义。各个年龄段的人都在养成更健康的营养习惯，更加注重食材和摄入。这其中，牛奶的营养价值被再一次挖掘，成为消费者营养补充的推荐。

国家卫健委等部门发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》，指导意见明确提出“尽量每天饮用300g牛奶或奶制品”。指导意见指出，锻炼身体，合理膳食，营养搭配都可以起到增强免疫力的效果，而摄入乳品是提高免疫力较为便捷、有效的方法。

后疫情时代，消费群体、方式、场景都在发生变化。悠悠民生，健康最大，疫情再次凸显了牛奶的营养价值。根据中国营养学会数据,综合蛋白质含量和氨基酸评分两方面的数据,专家组列出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”,牛奶位列第二名。

　　

牦牛奶是青藏高原上有"雪域之舟"的牦牛所产的奶，牦牛作为高海拔地区的生物，它们的生活环境无污染。因此牦牛奶有着普通牛奶所不能比拟的特点。牦牛奶中免疫球蛋白含量高，能够帮助人体调节免疫力，提高抗病能力;同时它还是补钙的佳品，因为牦牛奶中富含天然乳钙;它还含有人体所必需的18种氨基酸、共轭亚油酸、а-亚麻酸、花生四烯酸、维生素H 等多种稀有营养成分。

牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量分别比普通牛奶高15%、15%和6%。微量元素中，牦牛奶中所含的铁是一般牛奶的9.8倍、锌含量是一般牛奶的3倍、钙含量是一般牛奶的1.13倍。牦牛奶中含有的免疫球蛋白是普通牛奶所缺少的，长期饮用会有助于提高人体免疫力，牦牛奶也因此被誉为"奶中极品"。