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浙江省举办乳制品生产企业主体责任落实推进工作培训会

来源:乳业网 作者:乳业网 时间:2018-10-29 阅读:

日前,2018年浙江省乳制品生产企业主体责任落实推进工作培训班在金华举办。来自全省各地市场监管部门的相关责任人、乳制品生产企业法人代表和质量负责人参加培训并实地参观乳制品生产企业现场,观摩学习食品安全电子追溯系统。浙江省食品药品监督管理局副局长卢永福出席会议并讲话。

会上,金华市市场监管局副局长王晓云、杭州市市场监管局食品生产处长李建雄分别就乳制品生产企业监管经验作了交流。随后,省食品药品监督管理局食品生产监管处副处长沈一青通报了全省乳制品行业现状及企业体系检查基本情况。杭江乳业、一鸣乳业、伊利乳业等3家企业代表乳制品行业对落实食品安全责任做了履职报告。

卢永福就如何深入推进乳制品生产企业落实质量安全主体责任,促进浙江乳业健康发展提出了要求。卢永福指出,“一杯牛奶,强壮一个民族”,党中央、国务院高度重视奶业发展。习近平总书记指出,我国是乳业生产和消费大国,要下决心把乳业做强做优,生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌;并多次强调要提高奶业质量安全和发展水平,实现奶业振兴。乳制品企业一方面要认清形势,增强维护乳品质量安全责任感,要充分认识乳品行业的战略定位、要充分认识浙江乳品行业的现状、更要充分认识乳品质量安全的重要性。另一方面,企业是食品生产经营的主体,更是食品安全的第一责任人。国务院汪洋副总理曾讲到“企业看好自己的门,问题就能解决一大半”。在食品安全上,企业的作用重大,责任重大。维护食品安全,企业义不容辞、责无旁贷。食品企业必须严格执行各项法律规定和制度规范,做良心食品、安全食品,切实担负起良心道义和社会责任。企业应坚持责任担当,充分发挥示范引领作用,从强化主体责任落实、强化全产业链管控、强化创新发展补短板三点着手有效落实食品安全主体责任,切实担当产业发展责任,充分发挥示范引领作用。

卢永福强调,乳制品行业产业链条长,涉及环节多,社会影响面广,与人民群众日常饮食消费关系密切,是食品安全的代表性产业。加强乳制品企业监管,切实防范系统性食品安全风险,是食品生产监管工作的重要内容,也是带动提升食品质量安全总体水平的关键。近年来,我国出台了一系列乳制品质量安全管理规范和标准,初步构建起覆盖全产业链的政策法规体系。在我省,全省监管部门,上下同心,始终严格按照“四个最严”和“四有两责”要求,将乳制品企业纳入重点监管范围,研究制定监管措施,督促乳制品企业落实食品安全主体责任。下一步,我们将进一步深化监管服务,为乳制品行业发展创造良好的政务环境、公平的市场环境、优越的政策环境,共促浙江乳业健康发展。全省监管部门应坚持监管持续发力,共促浙江乳业健康发展。监管部门应预防为主,风险管理,强化对乳制品企业的全程管控;以严字当头,精心检查,督促乳制品企业落实质量安全主体责任;以服务并重,指导帮扶,助推提高企业的核心竞争力。

培训期间,全体参训人员分为两组先后赴蒙牛乳业(金华)有限公司进行实地参观学习,现场观看了该企业的食品安全追溯体系介绍演示,听取了该企业法人就落实食品安全主体责任履职报告,并由辖区监管部门人员当场进行了点评。

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